Cupcakes Kinder Bueno

Dimanche cupcake !
Étant une amoureuse de Kinder (grande enfant que je suis), je me devais de tester cette nouvelle recette !
Et C’EST UNE GROSSE TUERIE !

Sortez papier, crayon, toc de chef et tablier et on y va !

Vous allez commencer à connaître la recette du gâteau par coeur. J’utilise toujours la même base que pour les cupcakes à la violette , les cupcakes au nutella et les cupcakes à la noisette et au café.
Je vous la redonne en vitesse :

Pour 10 cupcakes :
140g de farine
1 cuillère et demie à café de levure chimique
100g de sucre en poudre
1 pincée de sel
45g de beurre à température ambiante (pas fondu)
120ml de lait
1 oeuf
1/2 cc d’extrait naturel de vanille
10 petits carrés de kinder bueno

pour le nappage
150g de mascaporne
3 cuillères à soupe de Nutella
40 g de sucre glace
10 carré de kinder bueno pour le décor

Pour le gâteau:
Préchauffez votre four à 170°C (th. 5/6.)
Disposez des caissettes en papier dans des moules à muffins afin que le motif de vos caissettes ne s’abîme pas à la cuisson.

Fouettez la farine, la levure, le sucre en poudre, le sel et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. Ajoutez petit à petit la moitié du lait et mélangez jusqu’à ce qu’il soit tout juste incorporé.
Dans un bol à part, mélangez le reste du lait, l’oeuf battu et l’extrait naturel de vanille puis versez la préparation dans la pâte.
Mélangez bien afin que tous les ingrédients soient incorporés.

Versez un petit fond de pâte dans vos caissettes et mettez ensuite un carré de Kinder Bueno au centre. Il faut que les carrés soient au fond de la caissette pour qu’ils ne remontent pas à la cuisson. Mettez le reste de votre pâte jusqu’au 2/3 des caissettes et faites cuire pendant environ 20-25min. Il faut que le gâteau soit tout juste doré. Piquez avec un cure dent, il doit ressortir propre.
Sortez ensuite les cupcakes du four et laissez-les refroidir avant de mettre le nappage.

Pour le nappage :
Fouetter le mascarpone, le sucre glace et les 3 cuillères à soupe de nutella jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
Une fois les cupcakes bien refroidis, décorer les avec la crème mascarpone nutella à l’aide d’une poche à douille.
Et finissez par mettre un petit carré de Kinder Bueno sur le dessus du cupcake et quelques petites décorations. J’ai mis des vermicelles au chocolat.

Alors, conquis ?
Pour l’instant, quelle a été votre recette favorite ?

Bon dimanche ♡

J’ai commencé à mettre à jour le vide dressing du blog. Des nouveautés très bientôt !

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