Biscuits aux noix et sirop d’érable

Parce qu’en ce mois de novembre, il est essentiel de se faire plaisir pour affronter le froid et la grisaille, vous ne trouvez pas ? Et parce que je voulais aussi absolument vous montrer mon nouveau robot pâtissier édition limitée, le Spring floral de Kitchenaid. Il suffit de le regarder pour s’évader très loin de l’hiver et ressentir la douceur printanière. Son design doux et fleuri fait de ce robot un indispensable à avoir dans sa cuisine. Et mon petit doigt me dit qu’à l’approche de Noël, nous avions envie avec Kitchenaid de vous gâter en vous offrant la possibilité de remporter ce très joli robot et son bol en céramique. Je vous donne rendez-vous sur ma page Instagram marion_madame pour participer au concours. Vous pouvez augmenter vos chances en laissant un petit commentaire par ici. 

Pour l’inaugurer, j’ai réalisé une recette de biscuits aux noix et au sirop d’érable; des saveurs gourmandes pour un maximum de plaisir. À déguster sans modération, ils sont encore meilleurs chauds et croustillants à la sortie du four. 

POUR ENVIRON 25 BISCUITS : 

150 g de beurre demi-sel

100 g de sucre muscovado

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

1 oeuf

250 g de farine de blé 

100 g de poudre de noisettes

100 g de chocolat noir 

60 g de noix 

Préchauffez le four à 190 degrés. 

Dans le bol de votre robot, fouettez le beurre préalablement ramolli avec le sucre muscovado, un sucre non raffiné que l’on trouve facilement dans les magasins bio. Lorsque votre mélange est bien crémeux, ajoutez-y l’oeuf et le sirop d’érable. 

Remplacez le fouet de votre robot par la feuille et incorporez à votre préparation la farine et la poudre de noisettes, bien mélanger. Ajoutez ensuite les noix préalablement concassées et les morceaux de chocolat.

Formez deux boudins avec la pâte et enveloppez-les dans du film alimentaire. Placez au congélateur 30 minutes avant la cuisson.  

Une fois votre pâte sortie du congélateur, enlevez votre film alimentaire et coupez des tronçons d’environ 1cm d’épaisseur à l’aide d’un bon couteau. 

Sur une plaque de cuisson, disposez vos tronçons à plat et enfournez vos biscuits pendant 10min, ils doivent être dorés à la sortie du four. 

Vos biscuits sont prêts à être savourés, en espérant qu’ils vous plairont ♡.

En collaboration avec Kitchenaid